Découvrez l'immense variété de saveurs mauriciennes et internationales grâce au concept unique « Dine Around », qui vous permet de dîner dans trois des restaurants sans frais additionnels (hors boissons). Le restaurant principal, The Dining Room, propose une interprétation moderne de la cuisine mauricienne, tandis que XO vous emmène dans l'univers du soleil levant avec ses sushis exquis. Pour un dîner romantique, optez pour The Cove (€), où vous dégusterez des fruits de mer à la lueur des bougies dans des paillotes intimistes sur pilotis, ou choisissez le Peninsula pour ses spécialités méditerranéennes. L'expérience est complétée par trois bars.