La formule tout compris du Bahia Principe Explore Esmeralda vous ouvre les portes d’une expérience gastronomique variée. Le restaurant principal propose une cuisine internationale sous forme de buffet, tandis que les tables à la carte vous invitent à un véritable voyage culinaire entre spécialités dominicaines, brésiliennes, italiennes et indiennes. En journée, un snack en bord de plage vient compléter l’expérience. Enfin, plusieurs bars proposent une large sélection de boissons locales et internationales, à savourer à tout moment de la journée.